Ijazah Sarjana Muda dalam Gastronomi, dengan pendekatan yang inovatif dan bersepadu, menggabungkan bidang Sains Pemakanan, Pengurusan Hotel, dan Katering, menyediakan pelajar untuk menonjol dalam sektor yang sentiasa berkembang.

Ijazah Sarjana Muda dalam Gastronomi bertujuan untuk melatih profesional pakar dalam teknik masakan, tetapi juga layak untuk memimpin dan mengurus perniagaan gastronomi.

Ijazah masakan berfokuskan perniagaan ini membantu anda membina asas dalam asas & perniagaan dapur, dengan menghubungkan kemahiran praktikal dengan pengetahuan akademik. Pilih antara Pathways dalam Seni Kulinari, Seni Pastri & Coklat atau Seni Kulinari Vegetarian.

Terima kasih kepada semua pengalaman dan pengetahuan yang diperoleh sepanjang Ijazah dalam Sains Kulinari dan Gastronomi, anda akan dapat memahami dan menggambarkan fenomena masakan dan gastronomi dari perspektif saintifik, teknologi, sosial, budaya dan pengurusan perniagaan. Masa depan anda bermula sekarang!

Ia adalah salah satu ijazah paling vokasional fakulti perniagaan undang-undang. Ijazah ini menawarkan latihan pelbagai disiplin di mana pengetahuan pengurusan diperdalam, seperti perakaunan, kewangan atau ekonomi dan, sebaliknya, dalam bidang Haute Cuisine, berdasarkan kajian Pastri, Masakan Tradisional Perancis dan Masakan Sepanyol.

Kurikulum dalam Ijazah Gastronomi Universidad Europea del Atlántico menawarkan latihan berkualiti terkini yang diterapkan untuk semua bidang profesional di mana lulusan masa depan dalam sains gastronomi akan dapat berkembang, yang memungkinkan pengkhususan dalam bidang yang paling menarik bagi pelajar berkat tawaran pilihan ada.

Croatia has been successfully building the status of one of the fastest-growing Mediterranean gourmet destinations. Its growth and development are based on a rich gastro-oenological tradition, as well as on an increasing offer of a variety of restaurants with a high-quality selection of local gastronomy and oenology.