Le Cordon Bleu London

Le Cordon Bleu London ialah sekolah masakan berprestij yang terletak di tengah-tengah London, menawarkan pelbagai program yang menggabungkan teknik Perancis klasik dengan masakan antarabangsa moden. Sekolah ini menyediakan kemudahan terkini, termasuk dapur profesional dan makmal wain, dan terkenal dengan Grand Diplôme®, yang menggabungkan Diplôme de Cuisine dan Diplôme de Pâtisserie. Le Cordon Bleu London juga menawarkan kursus dan bengkel yang lebih pendek mengenai topik seperti pembuatan roti artisan dan gandingan wain. Lokasi pusat sekolah membolehkan pelajar menyelami suasana makanan London yang meriah, dengan akses ke pasar ikonik dan restoran mewah. Graduan menyertai rangkaian alumni yang berprestij, yang termasuk cef terkenal seperti Mary Berry dan Yotam Ottolenghi.

Kursus Masakan Profesional di London

Sekolah masakan kami di London menyediakan pelbagai kursus memasak profesional yang menawarkan latihan komprehensif dalam teknik masakan Perancis klasik. Diploma kami adalah kelayakan yang diiktiraf industri untuk bakal cef profesional, pengurus atau pemilik perniagaan dalam industri makanan dan hospitaliti, manakala pelbagai pilihan kursus memasak pendek kami termasuk kelas memasak untuk pemula serta kursus khusus untuk profesional industri.

Cerita kita

Le Cordon Bleu ialah sekolah masakan terkemuka dunia yang penuh dengan sejarah dan mempunyai warisan yang kaya menjangkau lebih 130 tahun.

Kisah kami bermula pada 10 Januari 1895 apabila wartawan Perancis Marthe Distel melancarkan penerbitan mingguan yang dipanggil La Cuisinière Cordon Bleu , yang akan menjadi majalah masakan pertama di Perancis, dan mendidik pembacanya dengan koleksi resipi paling unik pada zamannya.

Majalah itu berkembang dari kekuatan ke kekuatan, yang mengakibatkan pembukaan sekolah masakan Paris kecil pada 15 th Oktober 1895, dari mana pelajar Rusia pertama dialu-alukan pada tahun 1897 dan pelajar Jepun pertama pada tahun 1905.

Sekolah masakan mendapat banyak publisiti daripada akhbar Perancis dan antarabangsa.

Le Cordon Bleu adalah tentang mengajar teknik asas dalam seni kulinari (masakan, pastri dan boulangerie), wain, pemakanan atau pengurusan untuk memastikan setiap pelajar kita berjaya dalam hidup. Biar kami memperkenalkan anda kepada tujuh sebab mengapa kami percaya anda perlu belajar di Le Cordon Bleu di London.

1. Dapatkan salah satu kelayakan industri yang paling dihormati

Diploma Le Cordon Bleu ialah diploma yang diiktiraf dan dihormati oleh profesional masakan dan dianggap sinonim dengan kualiti yang cemerlang. Dibangunkan oleh pakar kami sendiri, bahan akademik kami menyediakan pelajar dengan pengetahuan terkini, diselidiki dengan baik dan praktikal - selaras dengan apa yang diperlukan dalam dunia profesional hari ini.

Setelah tamat pengajian, anda akan menjadi sebahagian daripada Rangkaian Alumni yang luar biasa termasuk: Hideko Kawa, Tess Ward, Yottam Ottolenghi, Peggy Porschen, John Whaite dan Michael Swamy hanya untuk menamakan beberapa.

2. Melatih di bawah bimbingan pakar yang paling diiktiraf

Belajar daripada pasukan profesional Chef, Wine dan Hospitaliti terlatih secara klasik yang dedikasinya untuk berkongsi 'savoir-faire' mereka akan memastikan kejayaan anda. Di Le Cordon Bleu, kami berbangga dengan menggaji guru yang terbaik dalam bidang mereka untuk memastikan pendidikan yang diterima oleh pelajar kami adalah berkualiti tinggi. Baca lebih lanjut tentang pasukan pengajar kami.

3. Belajar dalam kemudahan yang canggih

Le Cordon Bleu London School menawarkan beberapa kemudahan dan peralatan yang paling canggih untuk menyediakan anda untuk dunia masakan masa depan. Peralatan yang terdapat di sekolah kami membolehkan pelajar kami mempelajari masakan Perancis klasik, antarabangsa dan moden.
Ia termasuk:

• stesen kerja serba lengkap yang menggabungkan julat induksi dan kawasan penyediaan untuk setiap pelajar
• mandian air sous-vide digital
• ketuhar perolakan berbilang zon
• dapur bakeri yang serba lengkap dengan peredam/kalis dan ketuhar dek berasaskan batu
• tandoori dan ketuhar itik
• siling berventilasi
• bilik merasa wain profesional

4. Menjadi sebahagian daripada rangkaian antarabangsa

Dengan bilangan sekolah yang semakin meningkat, menjadi sebahagian daripada keluarga Le Cordon Bleu akan membuka anda kepada rangkaian hubungan antarabangsa dan rakan. Rangkaian kami tiada tandingan dalam menyediakan graduan dengan platform terbaik untuk melancarkan kerjaya antarabangsa.
Setiap tahun, kami mengalu-alukan lebih 100 warganegara berbeza ke sekolah.

5. Tinggal dan belajar di salah satu bandar paling menarik di dunia

Le Cordon Bleu London terletak di salah satu bandar yang paling inovatif dan dinamik di dunia. London secara meluas dianggap sebagai salah satu ibu kota gastronomi dunia, menarik beberapa cef yang paling menarik untuk bekerja dalam industri masakan dan hospitaliti yang semakin berkembang. Sebuah bandar yang menggabungkan gaya klasik dan moden dengan lancar, kepelbagaian London tercermin dalam suasana makanan yang sentiasa berkembang.

Ia adalah selera bandar yang tidak pernah puas untuk makanan yang paling menarik dan inovatif yang menjadikan London tempat yang sempurna untuk mereka yang mengejar kerjaya dalam seni masakan, boulangerie, wain, pemakanan dan pengurusan.

6. Manfaat daripada lebih 130 tahun pengalaman dan pembelajaran

Ditubuhkan pada 1895, Le Cordon Bleu sehingga hari ini kekal sebagai peneraju industri dalam seni masakan Perancis, pendidikan gastronomi, wain dan hospitaliti. Program kami diiktiraf di peringkat antarabangsa oleh profesional masakan, membolehkan graduan peluang untuk melancong dan membina kerjaya cemerlang bertaraf dunia.

7. Nikmati pengalaman sekali dalam seumur hidup!

Keperluan

Pendidikan

Pendidikan menengah sebagai kelayakan kemasukan asas.

Keperluan akademik minimum untuk Sijil Le Cordon Bleu London , Grand Diplôme, Diplôme de Cuisine, Diplôme de Pâtisserie, Diplôme de Boulangerie, Diploma dalam Gastronomi, Pemakanan & Trend Makanan dan Diploma dalam Wain, Gastronomi dan Pelajar Pengurusan ialah GCSE, Diploma Sekolah Menengah atau yang setara, dan tidak memerlukan pengalaman masakan terdahulu.

Pelajar Diploma Pengurusan Kulinari mestilah terlebih dahulu melengkapkan diploma Le Cordon Bleu atau Grand Diplôme atau kelayakan masakan yang setaraf. Jika pemohon bukan graduan Le Cordon Bleu, borang Pengiktirafan Pembelajaran Terdahulu dengan pensijilan yang berkaitan dan temu duga dengan pensyarah akan diperlukan. Borang Pengiktirafan Pembelajaran Terdahulu boleh diminta dengan menghantar e-mel ke e-mel kemasukan kami.

Bahasa

Apakah jenis visa pelajar yang saya perlukan? Jika anda memerlukan visa, sila berikan keputusan laporan ujian IELTS (Sistem Ujian Bahasa Inggeris Antarabangsa) untuk UKVI (Visa UK dan Imigresen) dengan 5.0 atau ke atas dalam semua komponen atau keputusan laporan ujian PTE Pearson Academic UKVI dengan 43 atau ke atas dalam semua komponen.

Kami tidak boleh menerima ujian IELTS dan PTE bukan UKVI untuk permohonan Visa Laluan Pelajar jadi sila pastikan anda menempah ujian yang betul untuk mengelakkan penangguhan permohonan anda.

Visa Laluan Bukan Pelajar, yang tidak memerlukan visa pelajar, harus menyediakan sekolah dengan salah satu daripada yang berikut:

• Sijil bahasa Inggeris yang setara dengan tahap CEFR B2 Transkrip akademik kursus yang telah selesai diajar dalam bahasa Inggeris atau
• Sejarah pekerjaan dalam persekitaran bahasa Inggeris atau
• Ujian penempatan Bahasa Inggeris Oxford (disediakan oleh Le Cordon Bleu) dengan temu duga telefon

Warganegara dari negara majoriti berbahasa Inggeris dikecualikan daripada memberikan bukti kecekapan berbahasa Inggeris.

Tempoh Pendaftaran dan Aplikasi

Pelajar yang perlu memohon visa akan memerlukan masa yang mencukupi untuk memperoleh visa dengan jayanya. Ia boleh mengambil masa lebih daripada enam minggu selepas permohonan visa anda di beberapa negara, oleh itu pelajar dinasihatkan untuk melengkapkan pendaftaran mereka seawal mungkin dan tidak lewat daripada 12 minggu sebelum permulaan kursus.

Jika anda memasuki UK untuk mengikuti kursus diploma atau sijil dengan Le Cordon Bleu London , anda biasanya perlu memohon visa UK untuk belajar.

Selepas membuat permohonan yang berjaya, Le Cordon Bleu London akan menyediakan panduan lanjut untuk permohonan visa. Sila maklum bahawa anda mesti memegang surat Pengesahan Pendaftaran atau CAS daripada Le Cordon Bleu London sebelum memulakan permohonan visa pelajar.

Visa dan Imigresen UK (UKVI) telah mendaftarkan Le Cordon Bleu London sebagai penaja Laluan Pelajar, yang membenarkan penajaan kami untuk pelajar antarabangsa untuk visa Laluan Pelajar .

Sila ambil perhatian: Pelajar visa Laluan Pelajar yang ditaja oleh Le Cordon Bleu mempunyai kebenaran untuk bekerja 10 jam seminggu semasa penggal dan sepenuh masa semasa bercuti. Sila layari laman web sekolah kami untuk melihat tarikh yang ditetapkan bagi tempoh penggal dan cuti. Sekatan 10 jam bekerja tidak terpakai pada elemen penempatan kerja program Pathway Internship.

Pameran dan Acara

Sepanjang tahun, kami menganjurkan banyak acara di London tetapi juga di seluruh dunia di mana wakil pelajar kami, pasukan pendidikan dan/atau alumni akan gembira untuk mengalu-alukan anda dan menjawab soalan anda.

Temui pasukan kami dan ketahui lebih lanjut tentang diploma masakan terkenal yang diajar di sekolah kami termasuk Grand Diplôme, Masakan, Pâtisserie, Seni Kulinari Berasaskan Tumbuhan dan Diploma Boulangerie; Diploma Pengurusan Kulinari, Diploma Wain, Gastronomi dan Pengurusan, Diploma Seni Kulinari Berasaskan Tumbuhan, Diploma Gastronomi, Pemakanan dan Trend Makanan dan rangkaian penuh kursus pendek kami.

Di banyak acara, anda juga boleh mengetahui lebih lanjut tentang program ijazah kami dengan kerjasama Birkbeck, University of London, yang termasuk Pengurusan Industri Kulinari BBA dan Pengurusan Inovasi Kuliner MSc.

Lawati halaman acara Rumah Terbuka kami dan halaman Demonstrasi Chef Tetamu kami untuk melihat lebih banyak acara yang dihoskan di Le Cordon Bleu London .

Penginapan

Kursus di Le Cordon Bleu London adalah bukan kediaman, dan pelajar bertanggungjawab ke atas penginapan mereka sendiri. Halaman Penginapan kami menyediakan panduan dan maklumat tentang mencari penginapan.

Pihak Berkuasa Kelayakan Scotland

Kelayakan Le Cordon Bleu telah diberi penarafan kredit secara bebas untuk menduduki Rangka Kerja Kredit dan Kelayakan Scotland (SCQF) oleh Pihak Berkuasa Kelayakan Scotland (SQA). Ini memberi jaminan bahawa kandungan kelayakan kami adalah pada standard yang tinggi, memenuhi keperluan jaminan kualiti yang ketat bagi badan penganugerahan negara.

NCFE

Beberapa sijil dan diploma Le Cordon Bleu diiktiraf sebagai "Kelayakan Tersuai" oleh organisasi penganugerahan kebangsaan NCFE. Kelayakan yang ditempah khas ini adalah unik untuk Le Cordon Bleu dan tidak berdasarkan rangka kerja kebangsaan. Akreditasi NCFE memastikan bahawa kelayakan mempunyai hasil pembelajaran yang boleh diukur yang ditanda aras dengan deskriptor tahap Rangka Kerja Kelayakan Terkawal (RQF).

Majlis Akreditasi British

Le Cordon Bleu London telah diakreditasi oleh British Accreditation Council for Independent Further and Higher Education sejak 2008. Akreditasi BAC diiktiraf di seluruh dunia oleh pelajar, ejen dan pegawai kerajaan sebagai tanda paling jelas bagi kualiti pendidikan di sektor swasta, dan diiktiraf oleh UK Visas & Immigration (UKVI) sebagai syarat kelayakan bagi pelajar yang ingin mendaftar Visa-Term Study Term.