Le Cordon Bleu Paris

Dengan pengalaman mengajar selama 130 tahun, Le Cordon Bleu merupakan rangkaian institut seni kulinari dan pengurusan hospitaliti yang terkemuka di dunia, melatih 20,000 pelajar setiap tahun dari lebih 130 kewarganegaraan. Institusi berprestij ini terkenal dengan pelbagai program penanda arasnya dalam gastronomi, kajian wain, hospitaliti dan pelancongan.

Metodologi pengajaran yang diguna pakai di Le Cordon Bleu adalah berdasarkan prinsip "memerhati, melakukan, belajar". Pendekatan ini disampaikan melalui demonstrasi yang diketuai oleh Chef berpengalaman, diikuti dengan sesi praktikal di mana pelajar mengaplikasikan apa yang telah mereka perhatikan. Kaedah imersif ini membolehkan pelajar mengembangkan kemahiran mereka dengan cepat dan memperoleh keyakinan dalam persekitaran yang merangsang dan kompetitif.

Kursus yang diajar di Le Cordon Bleu Paris disampaikan dalam bahasa Perancis dan diterjemahkan secara berturut-turut ke dalam bahasa Inggeris, menawarkan fleksibiliti yang memenuhi keperluan komuniti pembelajaran antarabangsa. Le Cordon Bleu Paris telah dianugerahkan pensijilan Qualiopi di bawah kategori tindakan berikut: aktiviti latihan. Pensijilan ini menonjolkan komitmen institut terhadap pendidikan berkualiti tinggi dan penambahbaikan berterusan programnya. Ia juga mencerminkan kecemerlangan latihannya dan reputasi rangkaian antarabangsanya yang luas.

Le Cordon Bleu Paris bukan sahaja berusaha untuk melatih bakat, tetapi juga untuk membentuk golongan profesional yang mampu mengukuhkan diri mereka dalam pasaran buruh merentasi semua sektor berkaitan perkhidmatan. Institut ini bertujuan untuk membangunkan kerjaya pelajarnya di seluruh dunia, sekali gus menyumbang kepada pengiktirafan global terhadap profesion gastronomi dan hospitaliti.

Sebab untuk memilih Le Cordon Bleu Paris

• Ditubuhkan pada tahun 1895 di Paris, Le Cordon Bleu merupakan rangkaian global terkemuka bagi institut seni kulinari dan pengurusan hospitaliti dengan lebih 35 buah sekolah di lebih 20 buah negara.
• Metodologi pengajaran kami, “tonton, lakukan, pelajari,” disampaikan dalam demonstrasi diikuti dengan sesi praktikal yang diselia oleh Cef kami.
• Semua program Le Cordon Bleu diajar dalam bahasa Perancis dan/atau Inggeris
• Melatih 1,000 pelajar dari lebih 100 negara setiap tahun, belajar di Le Cordon Bleu Institute akan membolehkan anda bertemu pelajar dari seluruh dunia
• Le Cordon Bleu Paris telah memperoleh pensijilan Qualiopi di bawah kategori tindakan berikut: tindakan latihan.
• Dengan latar belakang sejarah Le Cordon Bleu yang panjang, tidak syak lagi tentang kualiti pengajaran dalam program, reputasi dan kecemerlangannya dengan rangkaian seluruh dunia yang besar.
• Le Cordon Bleu Paris menawarkan pelbagai program daripada kursus sijil kepada kursus pendidikan eksekutif kepada pelajar antarabangsa. Le Cordon Bleu Paris juga telah melancarkan Sarjana Muda Sains dalam Pengurusan Reka Bentuk Kulinari, dengan kerjasama Université Paris Dauphine, sebuah program yang dikhaskan untuk melatih pengurus inovatif, yang mampu meneroka ufuk baharu dan menghadapi cabaran masa depan.
• Le Cordon Bleu Paris juga menawarkan Diploma Wain & Pengurusan, dengan kerjasama Institut Georges Chappaz de la Vigne et du Vin (Universiti Reims Champagne-Ardenne), yang membawa kepada kelayakan berganda yang menggabungkan kecemerlangan akademik dengan kepakaran oenologi.
• Di Le Cordon Bleu Paris , semua pelajar BA berpeluang mendapatkan sijil dalam Masakan atau Pastri pada tahun kedua. Pelajar boleh memilih kampus Le Cordon Bleu di dunia untuk menghadiri kursus wajib ini. Walau bagaimanapun, tempat akan ditempah bergantung pada ketersediaan tempat duduk.
• Le Cordon Bleu Paris bertujuan untuk melatih pelajar bagi mengembangkan kerjaya mereka di mana sahaja di dunia dan dalam apa jua bidang yang berkaitan dengan industri perkhidmatan. Kebolehan berbahasa asing adalah salah satu kriteria yang diminta oleh syarikat mewah antarabangsa.
• Le Cordon Bleu Paris menawarkan persekitaran pelbagai budaya kepada para pelajarnya dengan lebih 90 kewarganegaraan. Mengikut tradisi, Le Cordon Bleu Paris telah mengalu-alukan semua kewarganegaraan yang berbeza sejak abad ke-19. Pada tahun 1897, Le Cordon Bleu Paris mengalu-alukan pelajar Rusia pertamanya, dan pada tahun 1905, pelajar Jepun pertama dilatih di sekolah tersebut.
• Para pelajar berpeluang untuk belajar di kampus utama yang serba baharu dan canggih di Paris. Terletak betul-betul di sebelah Seine, berhampiran Menara Eiffel dan Patung Liberty, para pelajar mendapat manfaat daripada beberapa kemudahan dan peralatan paling canggih untuk bersedia menghadapi hospitaliti dunia pada masa hadapan.
• Kebun Sayur Le Cordon Bleu: beberapa sekolah yang mengkhusus dalam Seni Kulinari dan Pengurusan Hospitaliti di seluruh dunia memiliki Kebun Sayur mereka sendiri. Pelajar akan mempunyai kursus khusus semasa pengajian mereka yang berkaitan dengan Kebun Sayur.
• Pelajar mendapat manfaat daripada rangkaian antarabangsa global di Le Cordon Bleu Paris !
• Terima kasih kepada alumni dan rakan kongsi profesional, pelajar kami sentiasa dimaklumkan tentang trend baharu, bertukar idea terkini, menghadiri pelbagai acara antarabangsa dan tempatan, dan sebagainya.
• Yuran pengajian kami sangat kompetitif jika dibandingkan dengan institusi luar negara yang lain. Tambahan pula, pelajar berpeluang untuk menimba pengalaman profesional semasa pengajian mereka melalui latihan amali.
• Le Cordon Bleu Paris menawarkan perkhidmatan peribadi dari hari pertama persekolahan hingga tamat pengajian. Pelajar berada dekat dengan pengajar dan kakitangan pentadbiran mereka untuk menikmati kehidupan pelajar mereka.
• Pelajar bukan Eropah yang menyertai Le Cordon Bleu Paris dengan visa Schengen akan dapat melancong ke 27 buah negara di Eropah.