University of Parma

Ijazah Sarjana Kejuruteraan untuk Industri Makanan

Kursus latihan ijazah sarjana terdiri daripada tahun pertama yang bertujuan untuk subjek dalam sektor disiplin saintifik industri makanan seperti: Kebersihan makanan, Mikrobiologi pertanian, Sains dan teknologi makanan. Ini adalah untuk memperdalam pengetahuan asas industri makanan yang bukan tipikal graduan tiga tahun dalam Kejuruteraan, untuk menangani dengan sewajarnya disiplin kandungan yang lebih khusus dan aplikatif pada tahun berikutnya. Tahun pertama disempurnakan dengan kursus yang menampilkan loji industri makanan, perkhidmatan am loji dan mesin dalam industri makanan serta kursus mengenai pertukaran haba dan jisim.

Tahun kedua termasuk kurikulum tunggal, dengan mata pelajaran yang berkaitan dengan pencirian dan sektor yang berkaitan, dengan kursus yang bertujuan untuk reka bentuk, automasi dan pengurusan pengeluaran, dengan tujuan untuk mendalami topik tertentu dan menawarkan kepada graduan persediaan yang mencukupi untuk menjalankan tugas masa depan mereka atau untuk mendalami latihannya dalam kursus PhD, Penyelidikan, dan Sarjana.

Laluan ini dilengkapkan dengan aktiviti pilihan anda dan aktiviti lain dengan kemungkinan bekerja di makmal untuk pengalaman praktikal dan menjalankan latihan di syarikat dalam sektor tersebut. Terdapat juga ujian kemahiran berbahasa Inggeris, bagi menjamin pelajar mendapat pengetahuan yang mencukupi sebelum memasuki alam pekerjaan.

Graduan mesti tahu cara berkomunikasi secara berkesan sebagai pengurus projek atau kumpulan yang beroperasi dalam sektor makanan dan pada tahap yang berbeza, dengan keupayaan untuk berhubung dan berhadapan antara satu sama lain dalam konteks nasional dan antarabangsa yang besar.

Pemerolehan kemahiran komunikasi ini dibangunkan semasa kursus pengajian melalui pembentangan keputusan yang diperolehi dalam pelbagai kertas kerja yang dicadangkan, dalam aktiviti makmal, dalam pembentangan aktiviti yang dijalankan dalam latihan; pengesahan pemerolehan kemahiran komunikasi dijalankan semasa peperiksaan dan dalam ujian kesesuaian hiliran aktiviti yang paling aplikatif dijalankan di makmal.

Penilaian kerja tesis ijazah sarjana adalah saat di mana pelajar merasa sangat terlibat dalam menyatakan kemahiran komunikasinya, dan di mana Suruhanjaya peperiksaan ijazah sarjana mempunyai peluang untuk mengesahkan sama ada objektif ini telah dicapai.

Ruang yang banyak ditinggalkan untuk kerja penyediaan tesis tuan, di mana pelajar dikehendaki membuat usaha yang cukup untuk menyediakan kertas dengan kandungan teknikal dan sains yang tinggi.

Peluang Ijazah Bersama (Ijazah Berganda)

Ijazah Sarjana dalam Kejuruteraan untuk industri makanan menawarkan pelajarnya peluang untuk memperoleh ijazah berganda dengan menamatkan sebahagian daripada pengajian mereka di Institut Teknologi New Jersey yang berprestij.

Apa yang diharapkan setelah tamat pengajian

Sebagai lulusan Kejuruteraan untuk Industri Makanan, pilihan pekerjaan merangkumi kejuruteraan mekanikal dan elektro-mekanik, pengeluaran dan penukaran tenaga, kejuruteraan kilang, automasi dan robotik, syarikat yang mengkhususkan diri dalam pengeluaran, pemasangan, pengujian dan penyelenggaraan mesin. Tanggungjawab utama biasanya merangkumi pengurusan pengeluaran makanan, mesin dan reka bentuk sistem untuk industri makanan, pengurusan dan perancangan untuk pengeluaran makanan, pengurusan sistem yang kompleks, pengurusan projek untuk kontrak tanaman makanan, bantuan penjualan untuk sistem pengeluaran makanan yang kompleks dan kawalan kualiti pembungkusan makanan .

Peluang untuk graduan

Graduan dalam Kejuruteraan untuk industri makanan akan dapat mencari pekerjaan dalam industri mekanikal dan elektromekanikal, syarikat dan badan untuk pengeluaran dan penukaran tenaga, syarikat kejuruteraan loji, industri untuk automasi dan robotik, syarikat pembuatan secara umum untuk pengeluaran. , pemasangan dan ujian, penyelenggaraan dan pengurusan mesin, barisan pengeluaran dan jabatan, sistem yang kompleks.