Ketahui amalan pengendalian makanan selamat yang diperlukan untuk industri katering dengan kursus kebersihan makanan dalam talian percuma ini.

Pelajari amalan keselamatan dan kebersihan makanan yang akan meningkatkan pengetahuan pengendalian makanan anda dengan kursus dalam talian percuma ini.

Kursus dalam talian percuma ini mengajar amalan keselamatan makanan yang baik dan menunjukkan kepada anda cara mengurus kawasan katering secara profesional.

Dalam kursus dalam talian percuma ini, pelajari tentang protokol keselamatan makanan dan perkara yang diperlukan oleh undang-undang untuk mencegah penyakit bawaan makanan.

Susu dan derivatifnya berada dalam senarai 14 alergen EU yang perlu diingati oleh setiap profesional dalam dunia gastronomi. Faktor ini tidak boleh dikelirukan dengan intoleransi laktosa, gula yang terdapat dalam susu dan derivatifnya, yang berlaku pada orang yang mempunyai tahap pengeluaran enzim laktase keseluruhan atau rendah.