5 Pastri Kursus Degree Programs

Untuk generasi profesional akan datang yang ingin belajar tentang pastri, kuih-muih, pembuatan coklat dan melengkapkan latihan chef mereka atau memasuki dunia masakan manis untuk abad ke-21. Temui seni manis pembuatan pastri dan coklat dalam kursus pengenalan ini yang akan membawa anda menerokai dunia pencuci mulut untuk restoran dalam persekitaran antarabangsa.

Dapatkan Sijil Pâtisserie Asas Le Cordon Bleu dan bina asas yang kukuh dalam seni pastri. Kursus sepenuh masa ini merangkumi kemahiran penting, termasuk doh pastri, teknik gula, petits fours, dan entremet, dibimbing oleh chef pastri pakar, menyediakan anda untuk kerjaya dalam industri pastri.

Program enam bulan untuk peminat masakan dan pastri, pengurup kerjaya, usahawan dan sesiapa yang berminat untuk bekerja dalam alam semesta gastronomi.

Sekolah Seni Kulinari dan Program Pengurusan Hotel membangunkan kemahiran dan kecekapan untuk jawatan dalam industri perhotelan. Program unik ini mencerminkan piawaian industri dengan menyediakan latihan dalam persekitaran kerja yang realistik. Pelajar mempunyai pilihan untuk memilih sama ada trek program hotel atau restoran/kulinari.

Pernahkah anda ingin mempelajari rahsia Perancis Pastry? Ecole Ducasse memberi peluang kepada anda untuk mengambil program 2 bulan yang intens untuk mempelajari semua teknik asas French Pastry Arts.