78 Program Makanan dan Minuman Kursus Degree Programs

Temui kursus dalam talian pertama untuk mereka bentuk pengalaman unik dalam pelancongan gastronomi.

Dapatkan dua kelayakan dalam tiga tahun. Jadilah seorang profesional di dapur dan ruang makan! Jika anda sentiasa bermimpi untuk menjadi chef, maît d', sommelier atau ketua pelayan dan anda berminat dengan segala-galanya yang berkaitan dengan masakan dan restoran, ini adalah tempat untuk anda. Dengan Juruteknik dalam Gastronomi dan Pemulihan, anda akan belajar dengan melakukan dari minit 1 untuk menjadi profesional yang anda inginkan.

Kursus ini bertujuan untuk melatih juruteknik kanan khusus untuk mengarah, menyelaras dan mengawal aktiviti dan operasi perkhidmatan makanan dan minuman (Makanan dan Minuman) dalam pertubuhan katering dan minuman, bersepadu atau tidak di unit hotel, menjamin kualiti perkhidmatan, pengoptimuman. sumber dan memaksimumkan keuntungan perniagaan.

Ketahui lebih lanjut tentang Latihan Keselamatan Makanan - Kursus dalam talian Amalan dan Prosedur Selamat. Kursus dalam talian percuma dalam Keselamatan Makanan ini mengajar anda tentang amalan dan prosedur selamat dalam operasi perkhidmatan makanan. Program sanitasi dan keselamatan yang kukuh adalah penting untuk sebarang operasi perkhidmatan makanan, besar atau kecil.

Kursus dalam talian percuma ini mengajar amalan keselamatan makanan yang baik dan menunjukkan kepada anda cara mengurus kawasan katering secara profesional.

Ketahui prosedur standard untuk pemprosesan dan pemotongan daging dalam kursus Kecemerlangan Perkhidmatan Makanan dalam talian percuma ini - Memotong dan Memproses Daging. Kursus sijil ini mengajar anda tentang memotong dan memproses daging untuk industri perkhidmatan makanan. Kami mengkaji pelbagai jenis daging dan ayam itik dan membentangkan istilah yang digunakan untuk membincangkannya.

Ketahui amalan pengendalian makanan selamat yang diperlukan untuk industri katering dengan kursus kebersihan makanan dalam talian percuma ini.

Pelajari amalan keselamatan dan kebersihan makanan yang akan meningkatkan pengetahuan pengendalian makanan anda dengan kursus dalam talian percuma ini.

Hampir 10% daripada populasi alah kepada bahan-bahan tertentu. Ini bermakna pengeluar dan perkhidmatan makanan mesti mengurangkan risiko tindak balas alahan dengan menyediakan maklumat dan alternatif yang jelas kepada pengguna. Kursus keselamatan makanan ini mengenal pasti alergen makanan biasa dan menerangkan cara ia mempengaruhi badan. Kami meneliti peraturan yang mengawal pelabelan bahan dan menunjukkan kepada anda cara melaksanakan kawalan alergen untuk melindungi pelanggan.

Ketahui tentang penyediaan makanan, penyimpanan dan amalan kebersihan yang betul dengan kursus latihan keselamatan makanan ini.

Ketahui cara mengendalikan dan menyimpan makanan anda dengan betul untuk mengelakkan penyakit bawaan makanan dengan kursus Pengetahuan Keselamatan Makanan - Keperluan Tahap Asas ini. Jika tidak dikendalikan dengan betul, makanan yang anda sajikan boleh menyebabkan ketidakselesaan yang teruk, penyakit, dan juga kematian.

Kursus keselamatan makanan ini merangkumi pelaksanaan sistem keselamatan makanan HACCP 'Hazard Analysis and Critical Control Points' dalam industri pemprosesan makanan. Kami menerangkan cara makanan dilindungi daripada pencemaran semasa diproses. Kami juga menunjukkan kepada anda cara melaksanakan 'program prasyarat' (PRP) HACCP dengan betul dan membentangkan langkah awal serta tujuh prinsip untuk memastikan keselamatan makanan dilindungi di pertubuhan anda.

Pengendalian makanan yang selamat dan bersih adalah amat penting untuk mengelakkan pencemaran dan penyakit. Ini berlaku terutamanya untuk para profesional dalam bidang sains masakan dan pengurusan makanan. Melalui kursus ini, kami telah menekankan pelbagai bidang dan amalan yang berkaitan dengan pengendalian makanan yang selamat. Kami juga telah memberi tumpuan kepada usaha global untuk memastikan keselamatan makanan bersama-sama dengan pensijilan ServSafe dan pelbagai aspeknya.

Dalam kursus dalam talian percuma ini, pelajari tentang protokol keselamatan makanan dan perkara yang diperlukan oleh undang-undang untuk mencegah penyakit bawaan makanan.

Dalam kursus dalam talian percuma ini, pelajari tentang amalan yang diperlukan untuk menghasilkan makanan yang bersih dalam pertubuhan makanan anda.

Dalam CISOD - Makanan, Kelestarian dan Hak Sekolah Bermusim akan memperkenalkan peserta kepada topik mendesak mengenai kemampanan makanan, meneroka cara membina sistem pertanian makanan yang mampan dan berdaya tahan iklim melalui dialog antara sosial dan sains hayat. Langkah kawal selia dan bukan kawal selia untuk sistem makanan inklusif sosial dan alam sekitar yang lebih cekap akan ditangani.

Pelancongan adalah salah satu aktiviti ekonomi yang paling relevan dari ekonomi Sepanyol, dan salah satu sektor asas dalam pembangunan sosial dan ekonomi negara. Di dalam sektor ini, kawasan restoran, dengan lebih dari 270,000 pertubuhan dan 1,3 juta pekerjaan, adalah salah satu kawasan yang paling cepat berkembang, dan salah satu bahagian penting dalam aktiviti pelancongan.