11 Pengurusan Makanan dan Minuman Kursus Degree Programs

Kursus ini bertujuan untuk melatih juruteknik kanan khusus untuk mengarah, menyelaras dan mengawal aktiviti dan operasi perkhidmatan makanan dan minuman (Makanan dan Minuman) dalam pertubuhan katering dan minuman, bersepadu atau tidak di unit hotel, menjamin kualiti perkhidmatan, pengoptimuman. sumber dan memaksimumkan keuntungan perniagaan.

Ketahui prosedur standard untuk pemprosesan dan pemotongan daging dalam kursus Kecemerlangan Perkhidmatan Makanan dalam talian percuma ini - Memotong dan Memproses Daging. Kursus sijil ini mengajar anda tentang memotong dan memproses daging untuk industri perkhidmatan makanan. Kami mengkaji pelbagai jenis daging dan ayam itik dan membentangkan istilah yang digunakan untuk membincangkannya.

Pelancongan adalah salah satu aktiviti ekonomi yang paling relevan dari ekonomi Sepanyol, dan salah satu sektor asas dalam pembangunan sosial dan ekonomi negara. Di dalam sektor ini, kawasan restoran, dengan lebih dari 270,000 pertubuhan dan 1,3 juta pekerjaan, adalah salah satu kawasan yang paling cepat berkembang, dan salah satu bahagian penting dalam aktiviti pelancongan.

Pengurusan komprehensif industri agrimakanan mewakili kelebihan daya saing yang besar kerana ia membolehkan: membuka saluran komersial baharu, meningkatkan jualan, meningkatkan keyakinan pengguna, menjual produk inovatif, mengelakkan amaran dan krisis makanan, meminimumkan impak, meningkatkan kos pengeluaran, dsb.

Dapatkan dua kelayakan dalam tiga tahun. Jadilah seorang profesional di dapur dan ruang makan! Jika anda sentiasa bermimpi untuk menjadi chef, maît d', sommelier atau ketua pelayan dan anda berminat dengan segala-galanya yang berkaitan dengan masakan dan restoran, ini adalah tempat untuk anda. Dengan Juruteknik dalam Gastronomi dan Pemulihan, anda akan belajar dengan melakukan dari minit 1 untuk menjadi profesional yang anda inginkan.

Program ini direka untuk mereka yang ingin membina pemahaman kritikal mereka terhadap Makanan

Profesional Kursus Lanjutan Universiti Alergen dan Pencemaran Silang mesti dilatih dengan sempurna dalam perkara ini, untuk menjamin keselamatan menyeluruh mana-mana pengguna yang mempunyai alahan atau intoleransi, serta dapat menyedarkan orang di sekeliling mereka tentang kepentingan penting ini. perkara.

Küchenmeister lebih daripada sekadar gelaran. Yang paling tradisional dari gelaran sarjana gastronomi adalah asas bagi kejayaan masuk ke peringkat pengurusan dan pengurusan di industri hotel dan restoran, dalam katering, dalam katering - tetapi juga dalam industri, pendidikan dan banyak bidang lain.

Melalui pengetahuan dan pelaksanaan konsep gastronomi pekeliling, adalah mungkin untuk menambah baik kesan negatif terhadap syarikat restoran dan katering, serta menjana etika yang dikaitkan dengan pembangunan gastronomi yang lebih mampan dan partisipatif. Seterusnya, pemantauan yang berkesan membolehkan hasil ekonomi yang lebih baik, serta meningkatkan inovasi, dan menjana rasa ingin tahu dalam kalangan penduduk untuk menemui peluang baharu untuk pertumbuhan ekonomi.

Pengurusan Hasil ialah falsafah pengurusan yang meningkatkan keuntungan syarikat perkhidmatan dengan kapasiti tetap seperti hotel, syarikat penerbangan, dll. Dalam sektor ini, pada masa ini terdapat tahap pelaksanaan yang tinggi. Sektor restoran mempunyai ciri-ciri yang hampir sama dengan industri ini, jadi aplikasinya akan menjadi sangat menarik, bagaimanapun, aplikasinya masih belum meluas.

Malah dalam industri katering, ia membuat perbezaan besar sama ada anda bekerja atau tidak, atau mempunyai kelayakan profesional yang berkelayakan!