162 Program Makanan dan Minuman Sarjana Degree Programs

MSc dalam Pengurusan Gastronomi & Wain Mewah direka untuk membantu anda memahami dunia sains gastronomi dan menguasai data undang-undang, pengurusan, pemasaran dan jualan khusus untuk sektor tersebut.

Sarjana dalam Dasar Makanan Tempatan, yang ditawarkan oleh UNISG dengan kerjasama CIHEAM Bari, memberi tumpuan kepada pembangunan kemahiran untuk rantaian bekalan makanan tempatan dan dasar. Ia menyediakan pelajar alat yang diperlukan untuk membangunkan analisis pasaran, pengurusan mampan dan advokasi untuk amalan makanan yang saksama. Inisiatif tempatan dengan impak global yang akan anda laksanakan dalam Sarjana ini akan membuka jalan untuk kerjaya dalam analisis dasar makanan, reka bentuk makanan mampan dan pengurusan perusahaan makanan yang inovatif.

Latih pereka perkhidmatan produk yang inovatif dan lestari melalui pendekatan eksperimen yang menggabungkan reka bentuk, teori, strategi, dan pembelajaran.

Sarjana dalam Pengurusan Makanan & Minuman oleh EUHT StPOL dan Diploma Khusus dalam Pengurusan Makanan & Minuman dalam perjanjian dengan Yayasan Universiti Girona: Inovasi dan Latihan.

Fakulti Bioteknologi dan Kejuruteraan Makanan menawarkan landasan pengajian dalam Bioteknologi dan Kejuruteraan Makanan.

Program pengajian menawarkan pemerolehan kecekapan transversal dalam pengurusan perniagaan Fesyen, Seni dan Makanan. Fesyen, Seni dan Makanan merupakan mercu tanda Itali yang terkenal dalam perniagaan dan asas pembuatan Itali.

Sarjana Sains dalam Sains Makanan dan Pemakanan direka untuk membangunkan pengetahuan dan kemahiran asas yang diperlukan untuk menjalankan penyelidikan dalam Sains Makanan dan Pemakanan dan bidang lain yang berkaitan. Ia juga membangunkan kecekapan untuk bekerja sebagai pakar makanan dan pemakanan dalam pendidikan, atau dengan agensi pemakanan komuniti dan industri makanan lain. Program ini juga membangunkan kecekapan teori dan eksperimen yang diperlukan untuk melanjutkan pengajian siswazah tambahan atau mendapatkan ijazah profesional.

Adakah anda berminat untuk membangunkan penyelesaian makanan dan pemakanan baharu untuk mengoptimumkan kesihatan dan mencegah serta merawat penyakit? Adakah anda ingin tahu bagaimana produk makanan kesihatan bertukar daripada sekadar idea kepada dilancarkan di pasaran? Dan adakah anda ingin terlibat dalam mencipta makanan berdaya maju secara komersial yang lazat dan sihat? Maka Pengurusan Inovasi Makanan Kesihatan boleh menjadi program untuk anda. Program ini memberi tumpuan kepada proses inovasi dalam industri makanan dan minuman dengan menyepadukan empat disiplin utama; pemahaman mendalam tentang Pemakanan dan Kesihatan, Sains Pengguna, Perniagaan dan Keusahawanan dan Undang-undang Makanan dalam perspektif inovasi makanan kesihatan akan diajar. Anda akan belajar bagaimana anda boleh menggunakan latar belakang anda dalam kesihatan dan pemakanan untuk membangunkan produk makanan baharu yang berdaya maju secara komersial dan sihat. Sebaik sahaja anda melengkapkan program sarjana ini, anda akan mendapat semua latihan yang anda perlukan untuk meneruskan kerjaya dalam industri makanan. Kerjaya dalam pendidikan pengguna, pertubuhan bukan kerajaan dan dalam makanan akademik, pemakanan dan penyelidikan kesihatan juga akan dibuka kepada anda. Program pengajian diajar di lokasi satelit Universiti Maastricht Kampus Venlo, dengan lawatan ke pameran perdagangan antarabangsa dan lawatan tapak ke syarikat berkaitan yang disepadukan dalam kurikulum

Fakulti Sains Makanan UWM di Olsztyn, dengan kerjasama Fakulti Kejuruteraan Mekanikal dan Kejuruteraan Proses Universiti Sains Gunaan di Offenburg, menawarkan peluang untuk mengambil pengajian sarjana sepenuh masa, 3-semester, ijazah kedua dalam teknologi Makanan dan pemakanan manusia, dalam bidang kejuruteraan makanan.

Melalui kursus ini, anda akan meneroka pembuatan makanan abad ke-21 dan mengembangkan pemahaman anda tentang bagaimana sifat biokimia komponen makanan mempengaruhi bagaimana rasa dan rasa makanan, dan bagaimana ia mempengaruhi pemakanan dan kesihatan. Anda akan meneroka penilaian sensori, undang-undang makanan dan bagaimana trend global dalam perdagangan, peraturan dan dasar mempengaruhi kelestarian dan kesan yang lebih luas dari rantai makanan. Anda juga akan mempertimbangkan topik-topik seperti pengeluaran moden dan teknologi analitik, makanan berfungsi dan undang-undang pelabelan, dan bagaimana memastikan bahawa makanan berkhasiat dan selamat dimakan. Kemahiran teknikal sangat penting bagi industri makanan dan mereka merupakan bahagian penting dalam kursus ini. Di makmal teknologi makanan dan biokimia khusus kami, anda akan menjalani sesi praktikal dalam bidang pengeluaran makanan, menilai sifat sensori makanan, kualiti mikrobiologi, dan analisis kimia dan fizikal makanan.

Kembangkan pengetahuan dan pengalaman anda dalam sains makanan dan pemakanan dalam kemudahan pakar terkini - menggunakan kemahiran anda untuk pembangunan makanan dunia sebenar, pembuatan dan cabaran runcit.

Ijazah Kitaran Kedua dalam Sains dan Teknologi Makanan ditujukan kepada pelajar Itali dan asing yang berminat dalam bidang teknologi makanan, keselamatan dan kualiti makanan. Kursus Ijazah kitaran kedua disusun sedemikian rupa untuk mewakili kesinambungan kajian semula jadi bagi graduan yang memiliki ijazah universiti dalam Sains Makanan dan Teknologi dan Sains Gastronomi, tetapi mungkin juga menarik minat graduan dalam bidang sains-teknikal lain dalam bidang kimia, biologi dan kejuruteraan yang mempunyai kurikulum yang mencukupi.

Sarjana dalam Makanan dan Landskap

"Pengurusan Data Pertanian dan Makanan" Sarjana Sains adalah di antara muka teknologi mutakhir dan industri pertanian dan makanan.

Ijazah Sarjana Keselamatan Makanan dan Pengurusan Risiko Makanan adalah Kursus Gelaran Kedua (MSc), yang diajar sepenuhnya dalam bahasa Inggeris, yang ditawarkan bersama oleh University of Parma dengan kerjasama Universiti Bologna, Universiti Katolik Piacenza, Universiti Modena dan Reggio Emilia, Universiti Ferrara.

Ijazah Sarjana (MSc) dalam Keselamatan Makanan dan Pengurusan Risiko Makanan ialah kursus ijazah antara universiti yang diselaraskan oleh Universiti Parma dengan persetujuan dengan: Alma Mater Studiorum - University of Bologna , Universiti Katolik Hati Suci Piacenza, Universiti Modena dan Reggio Emilia, Universiti Ferrara.

Perubahan sistem makanan diperlukan untuk memperbaiki diet manusia, menggalakkan kesihatan planet, dan mencapai pembangunan mampan. Program Pemakanan dan Sistem Makanan MSc memberi tumpuan kepada pemakanan dan diet manusia dari perspektif sistem makanan.

Bagi para pengurus masa depan yang ghairah tentang makanan dan pertanian, program Sarjana Sains dalam program makanan dan pengurusan perniagaan (FAM) menyampaikan pengetahuan perniagaan akademik dan praktikal yang terbaik untuk menguruskan cabaran makanan dunia dengan cara yang bertanggungjawab dan inovatif.