242 Program Makanan dan Minuman Persediaan Degree Programs

Kolej Vokasional Tinggi Kitaran Pendek menawarkan program pengajian khusus dalam Katering, Hospitaliti dan Pelancongan, yang direka untuk melengkapkan pelajar dengan kemahiran praktikal dan pengetahuan industri. Program ini meliputi bidang penting seperti pengurusan acara, seni kulinari, dan perkhidmatan pelanggan, memastikan graduan bersedia untuk sektor hospitaliti dinamik.

Associate of Applied Science in Culinary Arts Program direka untuk menyediakan kemahiran yang diperlukan yang menyediakan individu untuk profesion peringkat permulaan dalam perkhidmatan masakan dan hospitaliti. Pelajar akan belajar tentang keselamatan dan sanitasi, perancangan resipi/menu, pemprosesan makanan, pembelian, dan seni serta sains di sebalik penyediaan makanan.

Perunding Wain Diploma / Conseiller en Sommellerie dalam 1 tahun mengajar dalam Bahasa Inggeris dan Bahasa Perancis Penasihat Sommellerie - Perunding Wain Diploma memilih produk yang ditawarkan kepada pelanggannya: wain dan semangat. Sebelum memutuskan rundingan dengan pembekal, dia harus terlebih dahulu meneruskan rasa. Pembekalan mesti selaras dengan skop, reputasi dan kehendak pelanggan.

Pelajar operasi makanan dan minuman yang berjaya akan memiliki pengetahuan, kemahiran teknikal dan peribadi yang sesuai di peringkat operasi dan penyeliaan dalam industri makanan dan minuman di Afrika Selatan atau di peringkat antarabangsa.

Kursus ini bertujuan untuk melatih juruteknik kanan khusus untuk mengarah, menyelaras dan mengawal aktiviti dan operasi perkhidmatan makanan dan minuman (Makanan dan Minuman) dalam pertubuhan katering dan minuman, bersepadu atau tidak di unit hotel, menjamin kualiti perkhidmatan, pengoptimuman. sumber dan memaksimumkan keuntungan perniagaan.

Dalam CISOD - Makanan, Kelestarian dan Hak Sekolah Bermusim akan memperkenalkan peserta kepada topik mendesak mengenai kemampanan makanan, meneroka cara membina sistem pertanian makanan yang mampan dan berdaya tahan iklim melalui dialog antara sosial dan sains hayat. Langkah kawal selia dan bukan kawal selia untuk sistem makanan inklusif sosial dan alam sekitar yang lebih cekap akan ditangani.

Ketahui lebih lanjut tentang Latihan Keselamatan Makanan - Kursus dalam talian Amalan dan Prosedur Selamat. Kursus dalam talian percuma dalam Keselamatan Makanan ini mengajar anda tentang amalan dan prosedur selamat dalam operasi perkhidmatan makanan. Program sanitasi dan keselamatan yang kukuh adalah penting untuk sebarang operasi perkhidmatan makanan, besar atau kecil.

Kursus keselamatan makanan dalam talian percuma ini akan mengajar anda amalan pengendalian makanan yang betul yang akan melindungi operasi perkhidmatan makanan anda. Sebanyak 582 juta orang mengalami penyakit bawaan makanan setiap tahun. Oleh itu, keselamatan makanan amat penting kepada perniagaan berkaitan makanan dalam apa jua saiz. Kursus ini akan memastikan apabila bekerja dengan makanan, anda boleh mencegah penyakit bawaan makanan, pencemaran, tindak balas alahan dan penyebaran penyakit.

Kursus dalam talian percuma ini mengajar amalan keselamatan makanan yang baik dan menunjukkan kepada anda cara mengurus kawasan katering secara profesional.

Ketahui prosedur standard untuk pemprosesan dan pemotongan daging dalam kursus Kecemerlangan Perkhidmatan Makanan dalam talian percuma ini - Memotong dan Memproses Daging. Kursus sijil ini mengajar anda tentang memotong dan memproses daging untuk industri perkhidmatan makanan. Kami mengkaji pelbagai jenis daging dan ayam itik dan membentangkan istilah yang digunakan untuk membincangkannya.

Pelajari kemahiran dan teknik yang diperlukan untuk menjadi tukang masak yang cekap di mana-mana dapur dengan kursus industri makanan dalam talian percuma ini.

Kursus keselamatan makanan ini merangkumi pelaksanaan sistem keselamatan makanan HACCP 'Hazard Analysis and Critical Control Points' dalam industri pemprosesan makanan. Kami menerangkan cara makanan dilindungi daripada pencemaran semasa diproses. Kami juga menunjukkan kepada anda cara melaksanakan 'program prasyarat' (PRP) HACCP dengan betul dan membentangkan langkah awal serta tujuh prinsip untuk memastikan keselamatan makanan dilindungi di pertubuhan anda.

Pelancongan adalah salah satu aktiviti ekonomi yang paling relevan dari ekonomi Sepanyol, dan salah satu sektor asas dalam pembangunan sosial dan ekonomi negara. Di dalam sektor ini, kawasan restoran, dengan lebih dari 270,000 pertubuhan dan 1,3 juta pekerjaan, adalah salah satu kawasan yang paling cepat berkembang, dan salah satu bahagian penting dalam aktiviti pelancongan.

Pelajari amalan keselamatan dan kebersihan makanan yang akan meningkatkan pengetahuan pengendalian makanan anda dengan kursus dalam talian percuma ini.

Hampir 10% daripada populasi alah kepada bahan-bahan tertentu. Ini bermakna pengeluar dan perkhidmatan makanan mesti mengurangkan risiko tindak balas alahan dengan menyediakan maklumat dan alternatif yang jelas kepada pengguna. Kursus keselamatan makanan ini mengenal pasti alergen makanan biasa dan menerangkan cara ia mempengaruhi badan. Kami meneliti peraturan yang mengawal pelabelan bahan dan menunjukkan kepada anda cara melaksanakan kawalan alergen untuk melindungi pelanggan.

Tujuan utama Diploma (Extended) Teknologi Makanan adalah untuk mengembangkan graduan yang dapat menunjukkan pengetahuan dan kemahiran yang fokus dalam Teknologi Makanan. Oleh itu, program ini berfokus secara terpusat untuk melengkapkan pelajar dengan pengetahuan mendalam dan khusus mengenai prinsip umum dan kemahiran praktikal yang berlaku untuk industri Teknologi Makanan.

Ketahui tentang penyediaan makanan, penyimpanan dan amalan kebersihan yang betul dengan kursus latihan keselamatan makanan ini.

Pelajari kemahiran dan teknik makanan yang diperlukan untuk cemerlang dalam industri katering dan restoran dengan kursus percuma ini.