8 Sijil Degree Programs in Mexico

Masakan Mexico, UNESCO warisan budaya dan tidak ketara umat manusia, adalah salah satu masakan yang paling pelbagai dan terkaya di dunia, mengumpul tradisi masakan dari budaya pra-Hispanik hingga hari ini.

Untuk melengkapkan sijil, pelajar menunjukkan apa yang telah mereka pelajari dalam bufet yang termasuk, sebagai tambahan kepada kek, coklat, dan pencuci mulut.

Program Masakan perantaraan memperkenalkan anda kepada hidangan Perancis klasik di mana anda akan menggunakan teknik yang diperkenalkan dalam program peringkat Asas. hrough amalan dan pengulangan, anda mula untuk melaksanakan tugas-tugas mudah dan naluri.

Semasa trajektori ini, pelajar akan perlu membuat penjelasan mengenai ais krim, kek dan petit empat, ciptaan seni menggunakan gula dan coklat, dan penyediaan hidangan pencuci mulut di restoran.

Program Masakan Superior memuncak dalam Le Diplome de Cuisine Le Cordon Bleu (Masakan Diploma). Anda akan belajar tentang evolusi semasa masakan Perancis.

Memperkenalkan pelajar kepada dunia pastri dan kek, menyediakan kemahiran dan teknik teknikal dan asas yang diperlukan. Pelajaran demonstrasi dan kelas praktikal diarahkan untuk bekerja dengan pastry, krim dan kek dan penjelasan puding yang lebih tradisional.

Ia membuka pintu kepada pengembaraan masakan Perancis. Dari hari pertama, anda mula untuk menguasai kemahiran asas: dari cara memegang pisau dengan betul, bagaimana untuk mengupas sayur-sayuran atau bagaimana untuk kekuda ayam.

Bengkel dua peringkat di mana pelajar mempelajari teknik, asas dan asas supaya mereka dapat membuat roti. Kursus ini merangkumi jenis, sifat dan aplikasi kombinasi roti di pelbagai kawasan di Perancis dan di dunia.