10 Pengurusan Makanan dan Minuman Sarjana Muda Degree Programs

Kursus Ijazah dalam Sistem Makanan: Kelestarian, Pengurusan, dan Teknologi, mempersiapkan pelajar untuk menjadi pengurus sistem makanan pakar. Program ini memberi para pelajar pengetahuan interdisipliner yang diperlukan untuk bekerja dalam perniagaan, persekitaran, dan pengurusan sumber semula jadi di sektor makanan pertanian. Profil profesional ini sesuai dengan strategi pembangunan lestari yang digariskan dalam komunikasi Suruhanjaya Eropah mengenai "Inovasi untuk Pertumbuhan Berkelanjutan: Bio-ekonomi untuk Eropah."

Sarjana Muda dalam F&B dan Pengurusan Hospitaliti ialah program kecemerlangan yang menggabungkan kemahiran pengurusan dan kepakaran teknikal yang membolehkan anda memasuki dunia hospitaliti antarabangsa dalam jawatan pengurusan operasi.

Centennial College akan menyatukan semangat anda untuk industri makanan dan media untuk memberi anda kemahiran yang diperlukan untuk berjaya sebagai pencipta, pembangun, penyampai, pengiklan, dan pemasar produk makanan. Dengan memberi tumpuan kepada penggunaan jenama dan pemasaran yang diperibadikan, anda akan memperoleh pengetahuan untuk berjaya mengiklankan dan memasarkan produk atau perkhidmatan makanan anda sendiri.

PELANCARAN PADA AWAL 2020! NECI @ Ijazah Sarjana Muda Sains dalam Pengurusan Perniagaan Makanan dan Minuman The North Coast College mencerminkan program yang dibuat oleh kolej saudari kami, New England Culinary Institute. Kurikulum menyatukan kerja kelas dengan pembelajaran intensif secara langsung di kedai-kedai perkhidmatan makanan NECI @ TheNCC. Kerja makmal tambahan akan ditawarkan melalui praktikum dalaman intensif, kursus makmal, dan latihan luar akhir di sebuah pertubuhan yang akan mencabar kemahiran pelajar dengan tepat. BS dalam Pengurusan Perniagaan Makanan dan Minuman direka untuk menyediakan pelajar yang berkelayakan untuk kerjaya peringkat profesional dalam industri makanan dan minuman kontemporari. Setelah menyelesaikan program ini, para lulusan diharapkan dapat memahami asas-asas perniagaan, pengurusan, dan kemahiran keusahawanan. Program ini dirancang untuk individu yang ingin melanjutkan kerjaya dengan belajar menyelesaikan masalah secara kreatif. Setelah menamatkan program, graduan dapat menunjukkan prestasi yang berkesan dalam jawatan pengurusan kemasukan dan peringkat pertengahan dalam industri perhotelan, seperti penolong pengurus dapur, pengarah perjamuan atau acara, pengurus di sebuah restoran kecil, atau penolong pengurus makanan dan minuman.

Bawa kerjaya masakan atau kecergasan anda ke peringkat seterusnya. Dua penempatan lapangan. Peluang pekerjaan yang hebat dalam pelbagai bidang. Pelajar bersedia untuk menguruskan jabatan perkhidmatan makanan sambil mematuhi piawaian profesional, program pengurusan kualiti, prinsip pemakanan dan kehidupan sihat, serta aktiviti pemasaran dan promosi.

Ijazah Sarjana Muda Sains (BS) dalam Program Pengurusan Operasi Kulinari dan Pemakanan direka untuk pelajar masakan berpengalaman yang berminat untuk mengikuti ijazah sarjana muda yang akan membawa mereka ke jawatan pengurusan dalam industri makanan dan pemakanan. Program ijazah ini menggabungkan kursus perniagaan dan sains untuk menyediakan kulinari dengan pengetahuan dan kepakaran dalam pengurusan, sains makanan, dan pemakanan. Pelajar yang memasuki Program Ijazah Sarjana Muda Pengurusan Operasi Kulinari dan Pemakanan sedang menyediakan diri mereka untuk jawatan yang semakin meningkat dalam operasi masakan dan pemakanan. Pengisian keperluan ijazah juga akan membantu pelajar bersedia untuk berjaya menyelesaikan peperiksaan untuk kelayakan Pengurus Pemakanan Bertauliah (CDM) daripada Persatuan Pemakanan dan Profesional Perkhidmatan Makanan (ANFP), kelayakan penting untuk pelajar yang berminat dalam operasi perkhidmatan makanan.

Kursus persediaan Ferrieres menyediakan program teras bersama selama dua tahun dalam semua bidang hospitaliti (semester 1, 2, 3, 4). Ia membolehkan pelajar berkembang menjadi individu yang cekap dari segi operasi, dapat mempraktikkan asas, teknik dan tingkah laku yang wujud dalam industri kemewahan, makanan & minuman serta hospitaliti.

Selepas kursus persediaan, pelajar yang maju ke IBBA mengikuti kursus mereka dalam bahasa Inggeris. Sepanjang dua tahun, mereka memperoleh kemahiran autonomi dan kebolehsuaian, yang terbukti berkesan dalam konteks pelbagai budaya dan meluaskan kecekapan mereka dalam bidang pengajian pilihan mereka.